Company Profile

Last updated: 09/04/2001
Ιστορικό

Το έτος 1961, ο ιδρυτής της Εταιρείας κ. Κρίστης Γεωργαλλίδης, δημιούργησε ένα μικρό παστεριωτήριο γάλακτος στο κέντρο της Λεμεσού με κύρια εργασία την επεξεργασία γάλακτος (παστερίωση και εμφιάλωση). Σε πρώτο στάδιο η πρώτη ύλη παραγωγής (δηλ. το αγελαδινό γάλα) προερχόταν από ιδιόκτητες αγελάδες του κ. Γεωργαλλίδη και η αρχική παραγωγή ήταν γύρω στα 300 μπουκάλια ημερησίως.

Στη συνέχεια ο κ. Γεωργαλλίδης αποφάσισε να επικεντρωθεί αποκλειστικά στην επεξεργασία φρέσκου γάλακτος με αποτέλεσμα τον τερματισμό εκτροφής αγελάδων το 1966.

Το 1974 όταν η παραγωγή παστεριωμένου γάλακτος έφτασε τους 8 τόνους ημερησίως, η οικογενειακή επιχείρηση του κ. Γεωργαλλίδη άρχισε να δραστηριοποιείται και στον τομέα τυροκομικών προϊόντων με τη δημιουργία τμήματος τυροποίησης με βασικότερα προϊόντα το χαλούμι, τη φέτα, την αναρή και το κεφαλοτύρι. Ο κύριος λόγος διεύρυνσης των δραστηριοτήτων της επιχείρησης ήταν η διοχέτευση και αξιοποίηση μεγαλύτερων ποσοτήτων φρέσκου γάλακτος.

Παράλληλα με την αύξηση των πωλήσεων της οικογενειακής επιχείρησης αναβαθμίστηκε η συσκευασία του παστεριωμένου γάλακτος το 1978 με τη χρησιμοποίηση της χάρτινης συσκευασίας Gable Top, μετά από συνεργασία με την παγκοσμίου φήμης εταιρεία Tetra-Pak. Η συνεργασία αυτή συνεχίζεται μέχρι σήμερα.

Κατά την περίοδο 1982-1985 δημιουργήθηκαν υποκαταστήματα στην Πάφο, Λάρνακα και Λευκωσία, τα οποία αποτέλεσαν τη βάση για ανάπτυξη των πωλήσεων της Εταιρείας σε παγκύπρια βάση.

Το 1983 ολοκληρώθηκε συμφωνία με τον κρατικό οργανισμό Acrocommerce της Βουλγαρίας για αγορά τεχνογνωσίας και καλλιεργειών για παραγωγή γιαουρτιού βουλγάρικου τύπου. Η συνεργασία με τον οργανισμό Acrocommerce συνεχίστηκε μέχρι το 1990.

Ως αποτέλεσμα της αύξησης του κύκλου εργασιών, τον Ιανουάριο του 1984 ο κ. Γεωργαλλίδης αποφάσισε να μεταφέρει τα στοιχεία ενεργητικού και τις υποχρεώσεις της οικογενειακής του επιχείρησης σε μια νομική οντότητα, την εταιρεία "Christis Geοrgallides and Son Ltd" η οποία συστάθηκε στις 21 Νοεμβρίου 1977 και μέχρι το 1984 δεν είχε καμιά δραστηριότητα. Την 1η Μαρτίου 1984 η εταιρεία "Christis Georgallides and Son Limited" μετονομάστηκε σε "Christis Dairy Farm Limited".

Με τη διαπίστωση της ανεπάρκειας των τότε υφιστάμενων χώρων στο κέντρο της Λεμεσού και την περαιτέρω επέκταση της Εταιρείας με τη δημιουργία τμήματος παραγωγής γιαουρτιού, αποφασίστηκε η εκπόνηση σχεδίων για ανέγερση σύγχρονων εγκαταστάσεων. Ως αποτέλεσμα, πουλήθηκαν οι υφιστάμενοι χώροι στο κέντρο της πόλης και το 1985 οι εργασίες της Εταιρείας μεταφέρθηκαν στο νεόκτιστο εργοστάσιο στη βιομηχανική περιοχή Αγίου Αθανασίου στη Λεμεσό.

Η μεταφορά αυτή έθεσε τις βάσεις για επέκταση του κύκλου εργασιών της Εταιρείας με στόχο την κάλυψη όλων των προϊόντων γάλακτος. Σήμερα, το εργοστάσιο και οι εγκαταστάσεις της Εταιρείας στεγάζουν τμήματα παστερίωσης, τυροποίησης, γιαουρτιού, UHT (γάλα μακράς διαρκείας) και τμήμα προώθησης και προβολής (marketing) των προϊόντων.

Με την αποπεράτωση του εργοστασίου της Εταιρείας, η Γαλακτοβιομηχανία Κρίστης επεκτάθηκε στην παραγωγή UHT το 1986.

Το 1988 η Εταιρεία ξεκίνησε μια σημαντική εξαγωγική εκστρατεία με κύρια προϊόντα το χαλούμι, την αναρή και το UHT. Κατά τη διάρκεια της ίδιας χρονιάς, η Εταιρεία ξεκίνησε τη συνεργασία της με την πολυεθνική εταιρείας ALMARAI (από τις πιο μεγάλες βιομηχανίες γάλακτος στη Μέση Ανατολή με δραστηριότητες που καλύπτουν όλες τις χώρες του Αραβικού Κόλπου). Ως αποτέλεσμα, το χαλούμι Κρίστης έχει καταστεί σήμερα το πρώτο σε πωλήσεις χαλούμι στο Αραβικό Κόλπο (πηγή: Τμήμα Στατιστικής & Ερευνών).

Στις 7 Ιουλίου 1989 η Εταιρεία μετονομάστηκε σε "Christis Dairies Limited" προσδίδοντας έτσι διεθνή απήχηση στις σχέσεις της Εταιρείας με τους συνεργάτες της.

Κατά την περίοδο 1987-1995, λόγω της τεχνογνωσίας που αποκτήθηκε σε μεθόδους παραγωγής και συσκευασίας χυμών και ποτών, η Εταιρεία υπόγραψε συμφωνίες με (i) τη 7-up Κύπρου, για παραγωγή του αναψυκτικού Lex στην ασηπτική συσκευασία Tetra-Brik, (ii) τη Loel για συσκευασία χυμών σταφυλιού με προορισμό την Σοβιετική Ένωση και (iii) τη ΣΕΒΕΓΕΠ για συσκευασία όλων των χυμών και φρουτοποτών της Εταιρείας. Τέλος η τεχνογνωσία και η πείρα που αποκτήθηκαν οδήγησε σε σύναψη 4ετούς συμβολαίου το 1992 με την Εταιρεία Smithkleine-Beecham για συσκευασία των φρουτοποτών Ribena για Κύπρο, Ελλάδα Ντουπάϊ και Κανάριους νήσους.

Οι πιο συμφωνίες, πέρα από τα οικονομικά οφέλη, είχαν θετική επίδραση και σημαντικά πλεονεκτήματα στον τρόπο λειτουργίας της Εταιρείας, ιδιαίτερα σε θέματα οργάνωσης, παραγωγής, συντήρησης, ποιοτικού ελέγχου βασισμένου σε επιστημονική βάση, καθώς και στο λογιστικό σύστημα. Παρά τις θετικές αυτές επιδράσεις, η διεύθυνση της Εταιρείας αποφάσισε την εγκατάλειψη της συσκευασίας των χυμών για να συγκεντρωθεί στην παραγωγή και διάθεση γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων.

Το 1995 αποτέλεσε σημαντικό ιστορικό σταθμό για την Εταιρεία. Ο κ. Κρίστης Γεωργαλλίδης, βλέποντας τις δυνατότητες του κλάδου και της Εταιρείας, διέθεσε το 50% του μετοχικού κεφαλαίου της Christis Dairies στην εταιρεία CTC. Η κίνηση αυτή είχε ως στόχο την ενίσχυση της κεφαλαιουχικής βάσης της Εταιρείας στο διεθνή χώρο συνεχίστηκε το 1997 με την υπογραφή πολυετών συμφωνιών με τις Δανέζικες εταιρείες "NORDEX" και "EMBROG" για παραγωγή και εμπορία χαλουμιού ετησίως με κύριους προορισμούς στο Ηνωμένο Βασίλειο, το Κουβέιτ, τη Σαουδική Αραβία, το Ντουπάϊ, το Λίβανο, τη Γερμανία, την Ελλάδα, τις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής, τη Σουηδία και αλλού. Ο κατάλογος των χωρών εξαγωγής διευρύνεται συνεχώς. Αποκορύφωμα των προσπαθειών της Εταιρείας στον τομέα των εξαγωγών ήταν η βράβευσή της με το Ευρωπαϊκό βραβείο εξαγωγών της ΟΕΒ κατά τα έτη 1994 και 1997.

Το 1996 η Γαλακτοβιομηχανία Κρίστης πιστοποιήθηκε με το διεθνές σύστημα διασφάλισης ποιότητας ISO 9002. Η Εταιρεία είναι η πρώτη βιομηχανία τροφίμων στην Κύπρο που εφάρμοσε και ενσωμάτωσε στο ISO 9002 τα παγκοσμίως επιβεβλημένα προγράμματα HACCP. Τα προγράμματα αυτά έχουν ως στόχο την ασφάλεια των προϊόντων από πλευράς υγιεινής και σύμφωνα με αυτά η κάθε εταιρεία πρέπει να επισημαίνει τα κρίσιμα σημεία στις διαδικασίες της. Με τις πιστοποιήσεις αυτές η Εταιρεία έθεσε γερές βάσεις για την παραγωγή προϊόντων άριστης ποιότητας, θέτοντας πάνω απ' όλα την προστασία της υγείας του καταναλωτή.

Η έγκριση της Christis Dairies από τη διεθνή αλυσίδα εστιατορίων McDonald's για την παρασκευή των μιγμάτων Milkshake και παγωτού το 1997 για την Κυπριακή αγορά και για το Λίβανο το 1999 καθιέρωσε την Εταιρεία ως μονάδα παραγωγής τροφίμων διεθνούς ακτινοβολίας.

Κατά το 1999, η Εταιρεία υιοθέτησε ένα αναπτυξιακό πρόγραμμα το οποίο καλύπτει όλους τους τομείς δραστηριοτήτων της. Το πρόγραμμα αυτό έχει ήδη τεθεί σε εφαρμογή με πρώτο βήμα την αγορά του εργοστασίου ADAPAKA στη βιομηχανική περιοχή Αγίου Αθανασίου στη Λεμεσό. Στόχος της αγοράς του εργοστασίου είναι η ορθολογιστική οργάνωση των αποθηκών της Εταιρείας και η απελευθέρωση αναγκαίου χώρου για επέκταση των γραμμών παραγωγής. Στα πλαίσια του αναπτυξιακού αυτού προγράμματος, στις 31 Ιουλίου 2000 η Christis Dairies προχώρησε στην ίδρυση εξ ολοκλήρου θυγατρικής εταιρείας Christis Farms Limited, η οποία έχει ως στόχο τη διεύθυνση μονάδων κτηνοτροφίας για εντατικοποίηση της παραγωγής αιγοπρόβειου γάλακτος.


Δραστηριότητες


Με βάση στοιχεία του Οργανισμού Γάλακτος η ποσότητα φρέσκου γάλακτος που επεξεργάζεται η Εταιρεία σε σχέση με τη συνολική ποσότητα φρέσκου γάλακτος που επεξεργάζεται συνολικά στην Κύπρο, τοποθετεί την Christis Dairies ανάμεσα στις 3 μεγαλύτερες εταιρείες από τους 180 συνολικά παραγωγούς γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων της Κυπριακής αγοράς.

Τα εισοδήματα της Christies Dairies προέρχονται από πωλήσεις γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων που παράγονται στο εργοστάσιο της Εταιρείας, καθώς και από πωλήσεις εισαγόμενων προϊόντων τα οποία η Εταιρεία διοχετεύει στην Κυπριακή αγορά.

(α) Γαλακτοκομικά προϊόντα

Παστεριωμένο γάλα

Με βάση δεδομένα που υπάρχουν (πηγή ΟΚΓΒ), η Εταιρεία παρουσιάζεται να αυξάνει τις πωλήσεις σε παστεριωμένο γάλα κάθε χρόνο και παράλληλα το μερίδιο αγοράς στον τομέα αυτό.

Η επεξεργασία φρέσκου γάλακτος για παστερίωση στην Κύπρο έχει παρουσιάσει αισθητή αύξηση κατά την τελευταία δεκαετία (από 37 εκ. λίτρα το 1988 σε 65 εκ. λίτρα το 1999). Η Εταιρεία ασχολείται με τη παραγωγή και εμφιάλωση παστεριωμένου γάλακτος από το 1961 και σήμερα το προϊόν αυτό αποτελεί την πηγή σχεδόν του 50% των εισοδημάτων της. Ως αποτέλεσμα, η Εταιρεία κατέχει σημαντικό μερίδιο στο φρέσκο γάλα που παραδίδεται στους γαλακτοβιομηχάνους για παστερίωση.

Ενώ στο παρελθόν υπήρχαν πέραν των πέντε μονάδων παραγωγής παστεριωμένου γάλακτος, ο έντονος ανταγωνισμός σε συνδυασμό με το μικρό μέγεθος της Κυπριακής αγοράς έχουν περιορίσει τον αριθμό των γαλακτοβιομηχανιών σε 2 (Christis Dairies και Charalambides Dairies). Η είσοδος νέων ανταγωνιστών στον τομέα αυτό θεωρείται ιδιαίτερα δύσκολη λόγω (i) του μεγέθους της Κυπριακής αγοράς και (ii) της σημαντικής κεφαλαιακής επένδυσης σε τεχνολογικό εξοπλισμό που απαιτείται.

Η Εταιρεία υπήρξε πρωτοπόρος στην παραγωγή νέων γαλακτοκομικών προϊόντων στην αγορά της Κύπρου. Προϊόντα όπως το άπαχο γάλα, το ημιάπαχο γάλα (Christis Light) που παρήχθησαν πρώτα από την Εταιρεία, έχουν κατακτήσει την Κυπριακή αγορά. Παράλληλα, η Εταιρεία προσδίδει ιδιαίτερη έμφαση στην ανάπτυξη νέων διαιτητικών προϊόντων που δίνουν στον Κύπριο καταναλωτή την επιλογή που επιβάλει ο σημερινός τρόπος ζωής και οι ποικίλες διαιτολογικές του απαιτήσεις. Αντιπροσωπευτικό προϊόν της σειράς αυτής είναι το γάλα Delact, που κατασκευάζεται ειδικά για άτομα με πρόβλημα διάσπασης και χώνεψης του συστατικού λακτόζη.

Σημαντική ώθηση στις πωλήσεις παστεριωμένου γάλακτος της εταιρείας Christis Dairies έδωσε η χρήση της συσκευασίας Tetra-Top, η οποία θεωρείται η τελευταία εξέλιξη στη χάρτινη συσκευασία. Η Εταιρεία έχει εγκαταστήσει έναν από τους πιο σύγχρονους εξοπλισμούς εμφιάλωσης παστεριωμένου γάλακτος που χρησιμοποιείται σε μόνον οκτώ χώρες. Η συσκευασία αυτή παρέχει μεγάλη ευκολία και ευχέρεια στο άνοιγμα και κλείσιμο του πακέτου με το γάλα να παραμένει φρέσκο και υγιεινό και να χύνεται με μεγάλη ευκολία.

UHT και Κρέμα
Η παραγωγή UHT από την Εταιρεία άρχισε το 1986. Η Εταιρεία είναι η μόνη κυπριακή εταιρεία που παράγει γάλα μακράς διάρκειας, ενώ οι ποσότητες εισαγωγής UHT θεωρούνται αμελητέες. Επιπρόσθετα από το 1998 μέχρι σήμερα η Christis Dairies κατέχει την πρώτη θέση σε πωλήσεις κρέμας μακράς διάρκειας, συγκρινόμενη με αντίστοιχες εισαγόμενες κρέμες.

(β) Τυροκομικά προϊόντα (γιαούρτι, τυριά)

Ο όγκος φρέσκου γάλακτος που διοχετεύεται προς τυροκομική επεξεργασία έχει σχεδόν διπλασιαστεί κατά την τελευταία δεκαετία (62 εκ. λίτρα περίπου το 1998 σε σχέση με 33 εκ. λίτρα το 1988).

Ιδιαίτερο ρόλο στην παραγωγή τυροκομικών προϊόντων διαδραματίζει η παραγωγή φρέσκου αιγινού και προβείου γάλακτος, τα οποία χρησιμοποιούνται εκτεταμένα ως πρώτη ύλη για την παραγωγή των παραδοσιακών κυπριακών και ελληνικών προϊόντων (π.χ. χαλούμι, φέτα, αναρή, κασέρι, κεφαλοτύρι, κεφαλογραβιέρα και γιαούρτι).

Στον τομέα αυτό δραστηριοποιούνται σχεδόν 180 εταιρείες/βιοτεχνίες με κυριότερους ανταγωνιστές τις γαλακτοβιομηχανίες Christis Dairies και Πίττας. Η Εταιρεία κατά το 1999 κατείχε την πρώτη θέση στις πωλήσεις γιαουρτιού, ενώ κατά την ίδια χρονιά ήταν δεύτερη σε πωλήσεις τυριών που προορίζονται για την Κυπριακή αγορά.

Οι δύο μεγαλύτεροι ανταγωνιστές στον τομέα τυροκομικών προϊόντων (Christis Dairies και Πίττας) παρέχουν ευρύ φάσμα προϊόντων στο καταναλωτικό κοινό. Λόγω τεχνογνωσίας που έχει αποκτηθεί η Γαλακτοβιομηχανία Κρίστης έχει τη δυνατότητα διεύρυνσης της ποικιλίας των γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων, με αποτέλεσμα την ευελιξία στην παροχή νέων προϊόντων μέσω των υφιστάμενων γραμμών παραγωγής.

Εξαγωγές

Ιδιαίτερα σημαντικές είναι οι εξαγωγικές επιδόσεις της Εταιρείας για το 1999 σε τυροκομικά προϊόντα, που αποτελούν το 17,4% των συνολικών εισοδημάτων της Εταιρείας. Οι εξαγωγές των παραδοσιακών αυτών τυροκομικών προϊόντων παρέχουν μια ξεχωριστή διάσταση στην προβολή της Κύπρου στο εξωτερικό, εν όψει της επικείμενης ένταξης της χώρας στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

Η Εταιρεία προσδίδει μεγάλη σημασία στις εξαγωγές και τη συνεχή διεύρυνσή τους λόγω των δυνατοτήτων που υπάρχουν για πωλήσεις παραδοσιακών κυπριακών τυροκομικών προϊόντων στο εξωτερικό. Κυριότερο προϊόν εξαγωγής της Christis Dairies είναι το χαλούμι με εξαγωγές πέραν των 1.250 τόνων (που αντιστοιχούν σε £3 εκατομμύρια) για το 1999 (σύμφωνα με στοιχεία του τμήματος Στατιστικής και Ερευνών η Εταιρεία καλύπτει το 51% των κυπριακών εξαγωγών σε χαλούμι). Είναι αξιοσημείωτο το γεγονός, ότι το χαλούμι Κρίστης έχει εισέλθει σε μεγάλες αλυσίδες καταστημάτων όπως τα KAUFHOF Γερμανίας, SAFEWAYS, ASDA και TESCO Βρετανίας και Βασιλόπουλος, Μαρινόπουλος και Σκλαβενίτης της Ελλάδας.

Οι συμφωνίες/συνεργασίες της Εταιρείας με τις εταιρείες NORDEX, EMBORG, ΦΑΓΕ κτλ. Αφορούν αποκλειστικά εξαγωγές χαλουμιού που παράγεται από την Christis Dairies είτε υπό την εμπορική επωνυμία Κρίστης, είτε υπό την εμπορική επωνυμία του συνεργάτη της Εταιρείας. Δεν γίνεται εγχώρια κατανάλωση προϊόντων παραγωγής Κρίστη με διαφορετική εμπορική επωνυμία.

Οι συμφωνίες της Christis Dairies με τις πολυεθνικές εταιρείες NORDEX και EMBORG Δανίας συνέβαλαν στην παραμονή της Κύπρου ως της κυριότερης χώρας παρασκευής χαλουμιού σε βιομηχανική βάση, αφού η Δανία σταμάτησε την παραγωγή του. Εκτός από χαλούμι, η Εταιρεία εξάγει αναρή, γάλα μακράς διάρκειας και φέτα, ενώ κατά το 1998 πραγματοποιήθηκαν οι πρώτες εξαγωγές στραγγιστού γιαουρτιού με ενθαρρυντικά αποτελέσματα.

(γ) Εμπορία εισαγόμενων προϊόντων

Παράλληλα με την παραγωγή προϊόντων που κατασκευάζονται από γάλα, που αποτελούν τον κύριο άξονα δραστηριοτήτων της Christis Dairies, η Εταιρεία ασχολείται με την εμπορία γιαουρτιών φρούτου (Fruttagurt και Yoginos) και κρεμών (πουτίγκα) βανίλια, σοκολάτα. Τα προϊόντα αυτά παράγονται από τη Γερμανική εταιρεία Ehrmann και οι πωλήσεις τους έχουν παρουσιάσει μια σταθερά ανοδική πορεία κατά τα τελευταία τρία χρόνια. Στόχος της Christis Dairies είναι η κατάληψη μεγαλύτερου χώρου στα ράφια των εγχώριων υπεραγορών μέσω εμπορίας επικερδών προϊόντων.

Συνεργασίες / Συμφωνίες

Η σύναψη συμφωνιών και η επέκταση υφιστάμενων μακροχρόνιων συνεργασιών με οργανισμούς και εταιρείες στην Κύπρο και το εξωτερικό αποτελούν ακόμη ένα σημαντικό συγκριτικό πλεονέκτημα για την Εταιρεία. Η πολύχρονη πείρα και οι διασυνδέσεις που έχουν δημιουργηθεί μέσω συνεργασιών και συμφωνιών αποτελούν τη βάση για επέκταση των εργασιών της Γαλακτοβιομηχανίας Κρίστης. Η πλειοψηφία των συμφωνιών αυτών είναι μονοετείς και ανανεώσιμες στις 31 Δεκεμβρίου κάθε έτους. Μερικοί από τους μεγαλύτερους πελάτες της Εταιρείας είναι:

F.W. Woolworth
Συγκρότημα Esel & Spolp
Παγκύπρια Εταιρεία Αρτοποιών
NAAFI
Λαϊκή Υπεραγορά Ορφανίδης
Αρτοποιεία Ζορμπάς
Συγκρότημα Sunotels
Υπεραγορές Παπαντωνίου
Chris Cash & Carry
Υπουργείο Άμυνας (Στρατός)
Αρτοποιεία Κόσμος
Εμπορική X.A. Papaellinas
Κυπριακές Αερογραμμές
Ξενοδοχεία ΚΑΝΙΚΑ
Αρτοποιεία Κουμνάς
Συγκρότημα LORDOS

Η αποδεδειγμένη ικανότητα της διεύθυνσης για παραγωγή ποιοτικών προϊόντων έχουν οδηγήσει στην αποδοχή προσφορών για τα προϊόντα Κρίστης από την UNFICYP, τη McDonalds, τον Οργανισμό Λούης, την Εθνική Φρουρά, τις Κυπριακές Αερογραμμές και την Παγκύπρια Εταιρεία Αρτοποιών καθώς και άλλων μεγάλων οργανισμών.

Οι μακροχρόνιες συμφωνίες της Christis Dairies με τις εταιρείες NORDEX και EMBORG, καθώς και η συνεργασία με τις εταιρείες ΦΑΓΕ και ALMARAI προσδίδουν νέα διάσταση στην παρουσία της Εταιρείας στη διεθνή αγορά. Οι συνεργασίες αυτές αποτελούν το όχημα για τη σταδιακή μετάβαση της Εταιρείας από μια τοπική γαλακτοβιομηχανία σε μια εταιρεία διεθνούς ακτινοβολίας.